Pudim de Mel

  • 6 Ovos
  • 12 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres de (sopa) de farinha maisena
  • 0,5l de leite
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • Caramelo liquido de compra
Juntam-se os ovos inteiros com o açúcar e bate-se bem.
Junte a maisena e o mel, por fim o leite. Misture tudo bem.
Verta numa forma de pudim previamente barrada com bastante caramelo liquido.
Leve a cozer em banho-maria no forno a 190ºC. (O tempo de cozedura depende do forno.)
Na panela de pressão, em banho-maria, depois de ferver 20 minutos, com a forma tapada.
Para verificar se está cozinho, espete uma faca e caso esta saia limpa estará pronto.
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