- Bifes de vitela
- Alhos esmagados q.b.
- Sal e pimenta q.b.
- 1 colher de chá de farinha Maizena
- 1 dl de água
- sumo de 1 laranja e meia
- 1 colher de sopa de Ketchup
- Coloquei um pouco de margarina numa frigideira juntamente com dentes de alhos esmagados. Deixei aquecer muito bem e de seguida alourei os 2 bifes de ambos os lados. Temperei com sal e pimenta.
- Entretanto, dissolvi uma colher de chá de farinha Maizena num dl de água. Adicionei sumo de 1 laranja e meia e uma colher de sopa de Ketchup. Dissolvi muito bem.
- Retirei os bifes da frigideira e reservei. Deitei a mistura do sumo de laranja na frigideira e deixei ferver, mexendo sempre até o molho engrossar.
- Coei o molho e coloquei-o por cima dos bifes. Acompanhei com batatas fritas.
