Categoria: Picanha
Picanha. Nesta secção irá encontrar várias receitas de picanha, que poderá utilizar no dia-a-dia ou naquela ocasião especial.
Picanha com Mostarda
1 peça de picanha com cerca de 1,8 kg 1 frasco de mostarda 3kg de Sal Ligue o forno a 180ºC. Cubra um tabuleiro com um quilo de sal, de modo a que fique uma camada espessa e com dimensões suficientes para colocar a picanha. Barre a parte vermelha da…
Picanha no Forno com Alho
1 peça de picanha inteira com cerca de 1,5 kg Sal q.b. 1 cabeça grande de alhos descascados e cortados em pedaços 1 colher de chá rasa de louro em pó Pimenta q.b. Num almofariz coloque o alho, cerca de 3 colheres de chá rasas de sal, o louro…
Picanha com Chutney
1 kg picanha 4 c. de sopa azeite 1 c. de sobremesa rosmaninho 1 c. de sobremesa mel 1/2 limão 3 c. de chá sal ( + 1 c. de café) 200 g cebola 700 g abacaxi 200 g maçãs golden 1 malagueta vermelha 1 malagueta verde 40 g açúcar…
