Categoria: Receitas de Carne
Receitas de Carne. Se procura receitas de Carne, seleccionámos as melhores receitas de Carne da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Como fazer Magret de Pato com Frutos Silvestres
Ingredientes por pessoa: 1 magret de pato (lombo de pato sem osso e com pele) sal e pimenta para temperar Vinagre de framboesa Quinta dos Jugais 200gr de frutos silvestres Preparação: Limpar algumas penas que possam vir no magret, virar a pele para cima e fazer cortes transversais…
Rolinhos de Porco
Ingredientes: 4 bifinhos de porco cortados finos 1 cebola 4 dentes de alho Sumo de 1 limão 1 pimento 1+4 colher de sopa de azeite 4 colheres de sopa de azeitonas sem caroço Pimenta qb Sal qb 8 palitos 1 colher café de tomilho 6 colheres de sopa de polpa de…
Como fazer Caril de Frango
Receita para 4 pessoas Ingredientes caril: 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de caril em pó 190 g de cebola branca 1 talo de aipo (10cm) 5 g de gengibre fresco 2 dentes de alho 120 g de tomate 4 fatias de bacon 2 peitos…
Arroz de Frango com Ervilhas e Cenouras
Ingredientes (3/4 pessoas): 1/2 frango, limpo de peles e gorduras e cortado em pedaços 100 grs de ervilhas congeladas 1 cenoura média, cortada em bocadinhos 1 lata de cogumelos, cortados em lâminas 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 2 tomates picado(usei de lata) arroz q.b 2 colhs sopa…
Cabeças de Borrego / Cabrito Assadas no Forno
Sei que para muitos este tipo de comida é um pouco insólita ,mas para mim é apenas um petisco maravilhoso ao qual fui habituada a ver como normal. Cabeças simmm…que têm carne maravilhosa bem assada!! Ingredientes cabeças de Borrego ou Cabrito sal Confecção Pedir no talho para cortar as…
Caldeirada de Frango com Lulas
Ingredientes: 1 frango 1 colher (café) de sal 300 g de lulas frescas 1 pimento verde 4 cebolas 4 dentes de alho 5 tomates maduros 500 g de batatas 0,5 dl de azeite 1 ramo de salsa 1 ramo de coentros 1 folha de louro piripiri q b. 2,5 dl de vinho branco …
Como fazer Entrecosto com Laranja
Ingredientes: 1 kg de entrecosto sal pimenta 2 colheres de sopa de massa de pimentão um ramo de salsa 2 laranjas 2 cebolas 6 dentes de alho com casca um pouco de tomilho 1 dl vinho branco 1 dl de azeite batatas q. b. Preparação: Dê alguns golpes no entrecosto, separando os…
Como fazer Febras / Bifanas Fritas
Ingredientes: 1 kg febras/bifanas sal Piri-piri (opcional) louro alho colorau q.b. vinho branco azeite margarina q.b. Preparação: Descascar os alhos. Temperar as bifanas com o sal, o louro, o alho laminado e o colorau e deixar a tomar gosto durante algumas horas. Aquecer o azeite e juntar a margarina…
Bifes de Peru Recheados com Ovos e Requeijão
Ingredientes: 6 bifes de peru 1 requeijão 5 ovos 3 dentes de alho 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de leite 2 dl de vinho branco 2 colheres (sopa) de vinho do Porto 1 raminho de salsa picada sal e pimenta q. b….
Frango à Guia
Ingredientes: Frango 1 frango (aprox. 800g) sal q.b. Molho 100ml de óleo de amendoim 2 dentes de alho picados 1 cálice de brandy mel (ou outro brandy) 2 c. (café) de oregãos secos 4 c. (sopa) de sumo de limão Nota: se gostar de picante adicione-o ao molho Preparação: Frango…
