Categoria: Frango e Galinha
Frango e Galinha. Receitas de Frango. Se procura receitas de Frango e Galinha, seleccionámos as melhores receitas de Frango e Galinha da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Frango Guisado com Amanita Caesarea
A Amanitas Cesárea era considerada na antiguidade um prato digno de César pelo seu sabor delicioso, mas muito cuidado, se pensam ir apanhar cogumelos silvestres antes de os consumir devem procurar um especialista para evitar surpresas desagradáveis. Para 2 pessoas 400g de Amanita Caesarea 2 coxas de frango 1cebola 1…
Cubinhos de Frango Exótico
4 peitos de frango cortados aos cubinhos 1 cenoura cortada as cubinhos 1 cebola picadinha 1 chávena de chá de ervilhas sal q.b 6 colheres de sopa de leite de coco 1 colher de café de caril 1 colher de café de açafrão 1 pitada de cominhos 1 fio de óleo…
Frango com Cidra e Maçã Caramelizada
4coxas de frango 300gr de cogumelos de paris 2 maçãs golden 1 caldo de carne 3 colheres de sopa de crème fraîche 3 colheres de sopa de vinagre de sidra 20g de manteiga 50g de açúcar em pó Sal e pimenta q.b. Salsa picada q.b. Numa frigideira coloque a manteiga…
Frango com Mel
2 peitos de frango 50 gr. farinha 1/2 colher de chá de alho em pó sal e pimenta a gosto 4 colheres de sopa de manteiga 60 ml mel 3 colheres de sopa de sumo de limão 2 colheres de sopa de molho de soja 1/2 colher de chá de…
Espetadas de Frango com Molho de Azeitonas Verdes
Ingredientes para as espetadas: 4 peitos de frango 1 cebola 2 dentes de alho 1 c. café de caril 1 molho de coentros 2 limões pimenta e sal q.b. azeite q.b. Ingredientes para o molho: 150g de azeitonas verdes sem caroço 2 c. sopa de azeite Preparação: Numa…
Frango Guisado com Iogurte
1 frango 1/2 chouriço corrente 2 iogurtes naturais (125 g cada) 1 cenoura média 1 cebola média 2 dentes de alho 1/2 copo de vinho branco 50 g de manteiga sal q.b. pimenta preta q.b. Limpe o frango (também retirei a pele), corte-o em pedaços e tempere-os com sal…
Frango de Fricassé à Portuguesa
1,5 kg de frango cortado em pedaços 75 g de manteiga 1 cebola grande 150 ml de vinho branco 400 ml de água 1 cubo knorr de galinha (opcional) 3 gemas 1, 5 colheres de sopa farinha 100 ml de sumo de limão sal, pimenta e salsa q.b. Lave…
Fricassé de Frango com Natas
3 dl de natas para culinária 1 frango do campo 1,5 dl de vinho branco 4 dl de caldo de galinha 60 g de manteiga 1 cebola grande picada 1 ramo de cheiros 4 gemas de ovos 1 colher de sopa de farinha de trigo Sumo de 1 limão Sal…
Frango de Fricassé à Chefe Silva
1 frango ( uso aproximadamente 800g de peitos de frango cortados em cubos) 1 fio de azeite 1 caldo de galinha natura 1 cebola 1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo (coloco 2 colheres) 100 ml de vinho branco 300 ml de água de água 2 gemas sal e…
Fricassé de Frango à Brasileira
Para 2 – 3 pessoas: 1/2 frango, assado ou grelhado 1 cebola pequena, picada finamente 1 colher (sopa) de azeite 150 ml de polpa de tomate orégãos secos q.b. sal & pimenta moída no momento 3-4 fatias finas de queijo emmental (ou flamengo) 40 g de queijo ralado em fios 80 g de batata palha…
