Categorias

Receitas de Frango e Galinha

Arroz com Frango e Quiabos

Share

arroz-frango-quiabos

  • 1 cubo de concentrado de caldo de galinha
  • 4 chávenas (de chá) de água fria
  • 1/2 Cebola
  • 2 c. (sopa) de óleo
  • 800 g de coxas de frango
  • 2 chávenas (de chá) de arroz
  • 1 c. (de sobremesa) de açafrão em pó
  • 100 g de quiabo fatiado
  • sal q.b.

 

Coloque o cubo de concentrado de caldo de galinha num tacho com a água e, leve ao lume. Deixe ferver e reserve. Pique a cebola e refogue-a no óleo. Corte as coxas de frango em duas partes e junte-as ao refogado.

Frite até dourar e adicione o arroz, o açafrão, sal e o quiabo. Quando secar, cubra com o caldo de galinha e deixe cozinhar em lume médio, durante 12 minutos. Retire e sirva de seguida.

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>