Categoria: Carne de Vaca
Carne de Vaca. Se procura receitas de Carne de Vaca, seleccionámos as melhores receitas de Carne de Vaca da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Strogonoff de Vaca com Iogurte
Nesta receita o iogurte é um excelente substituto das natas características deste tipo de preparação. Contudo, existem outros aspectos que poderão ser melhorados nesta receita, como a escolha da carne, que poderá ser branca, como o frango, o peru ou o coelho; a substituição das natas por leite e dos…
Strogonoff de Vaca com Café
6,5dl de água 300g de arroz 800g de bife de vaca (cortado às tirinhas) 1/2dl de azeite 1 cebola (pequena, picada) 3 dentes de alho 8g de Sical (diluído em 1 dl de água) 1dl de água 1 embalagem de Natas 1 raminho de alecrim sal e pimenta q.b. …
Bife com Ovo a Cavalo
4 bifes de vaca 4 ovos 4 dentes de alho sal e pimenta qb azeite para estrelar os ovos Corte os dentes de alho em lâminas finas. Polvilhe os bifes com os alhos, o sal e a pimenta. Deixe ficar durante 30 minutos. Aqueça o azeite e frite os…
Bifinhos com Cogumelos e Porto
800 g de bifes de vaca do pojadouro 200 g de cogumelos frescos 2 dentes de alho 70 g de manteiga 3 colheres (sopa) de azeite 2 dl de natas 1 dl de Vinho do Porto Tawny 1 dl de vinho branco 3 dl de água 1/2 cubo de caldo de carne Sal e pimenta q.b. Corte os bifes em bifinhos mais pequenos e tempere-os com sal e pimenta….
Rolo de Carne Recheado e Puré de Batata
Para 4 pessoas: 700g de carna picada de vaca 7 fatias finas de bacon 200g de espinafres congelados 100ml de vinho tinto 2 colheres de sopa de margarina 1 colher de chá de tominho seco sal pimenta Para o puré: 1kg de batatas 1 alho francês 100ml de leite 1…
Penne com Carne e Especiarias
(Para 3 Pessoas) 500g de Bifes de novilho 4 Dentes de Alho espremidos ½ Colher (chá) de Paprica 1 Colher (chá) de Cúrcuma ½ Colher (chá) de Sementes de coentros em pó ½ Colher (chá) de Cominhos 200ml de Leite de coco 300g de Massa penne Azeite, Sal e Pimenta…
Aba de Vaca no Forno
1,2 kg de aba de vaca com courato 2 Cebolas 4 dentes de Alho 2 dl de Vinho Branco 1 c. (de café) de colorau 1 dl de Azeite Arroz 1 Cebola 1 dente de Alho 2 c. (de sopa) de Manteiga 250 g de mistura de legumes congelados 300 g de arroz sal q.b. Tempere a carne e coloque-a na panela de pressão, juntamente com uma cebola e louro, cubra com…
Almôndegas de Queijo
300 g de carne de vaca picada 300 g de carne de porco picada 100 g de queijo parmesão ralado 100 g de queijo da Ilha 300 g de polpa de tomate 150 g de pão ralado 1 ovo 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado 1 colher (chá) de alho em pó Noz-moscada q.b. Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. Misture as carnes picadas com…
Bifes à Padre Piedade
5 Bifes da Vazia 3 Dentes de Alho 1 Cebola 2 Ovos Pickles Azeite Vinagre Balsâmico (2 colheres de sopa) Salsa Picada Sal e Pimenta Mistura de Especiarias Tempera-se os bifes com sal e pimenta e com dois dentes de alho picados. Coze-se os ovos, depois descascam-se e cortam-se em…
Arroz Napolitano
600 g de sobras de arroz branco cozido seco 150 g de queijo mozzarella ralado 150 g de ervilhas cozidas 100 g de fiambre 50 g de azeitonas em rodelas pretas ou verdes Para as almôndegas: 500 g de carne de vaca picada 4 fatias de pão de forma 1 pacote de sopa instantânea de cebola Leite q.b. Óleo para fritar Para o molho:…
