Categoria: Carne de Vaca
Carne de Vaca. Se procura receitas de Carne de Vaca, seleccionámos as melhores receitas de Carne de Vaca da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Bife com Molho de Pimenta
500 g de batatas 500 g de espinafres congelados 4 bifes de vaca 1 dl de Azeite 2 dentes de Alho 1 dl de Vinho Branco 2 dl de natas 1 c. (de sopa) de 3 pimentas em grão 1 dl de leite 2 c. (de sopa) de Manteiga sal…
Bife à Marrare com Espargos
600 g de Bife de Vaca 800 g de Batata Sal (q.b.) Gengibre em pó (q.b.) 200 ml de Bebida de soja Natural 100 g de Creme de soja para Cozinhar e Assar Pimenta moída (q.b.) Noz-moscada em pó (q.b.) 6 gemas de ovo 160 g de espargos 80 g…
Bifes do Lombo com Presunto
400 g tomate chucha 250 g arroz agulha Uruguai 2 c. de chá sal 4 bifes de novilho do lombo qb pimenta especial para bifes 2 dentes de alho 2 c. de sopa azeite 50 g presunto 1 c. de sopa orégãos Escalde o tomate, corte-o em quartos, retire-lhe a…
Carne Assada Recheada com Legumes
100 g ervilhas congeladas 1.2 kg acém novilho (numa peça única) 2 c. de sobremesa azeite 300 g cebolas 2 c. de chá sal (+ 1 c. de sopa) 1 dl água qb pimenta em pó 100 g cenouras 1 pepino 100 g nabo 80 g pimento vermelho 1 farinheira…
Costeletas no Forno com Legumes
6 Costeletas do lombo 4 Cabeças de nabo pequenas 2 Courgettes 2 Cenouras 1 Alho francês 2 Hastes de tomilho ½ Chávena de polpa de tomate 1 Chávena de vinho Sal & pimenta Corte o alho francês em rodelas grossas e lave em água corrente. Escorra. Descasque as cenouras e…
Bifes de Vaca com Maçãs
4 bifes de vaca 3 maçãs golden 2 cebolas grandes 2 colheres de (sopa)de azeite 2 colheres de (sopa) de manteiga 1 dl de natas (usei de soja) 1 dl de vinho branco seco 1colher de (sobremesa) de açúcar fino sal q.b. pimenta moída na hora Corte as cebolas em…
Bifes Enrolados com Chourição e Ovos
4 bifes de novilho 4 ovos 100 g de chourição de Seia Fumadinho 2 colheres (sopa) de creme vegetal 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola 2 dentes de alho 1 lata de tomate pelado sal q.b. pimenta preta moída q.b. palitos esparguete Bata bem os bifes até ficarem…
Rosbife
1/2 kg de alcatra Molho 1 cebola fatiada 1 pedaço de gengibre ralado 2/3 chávena de sakê 2/3 chávena de shoyu 1/2 chávena de mirim Misture todos os ingredientes do molho e deixe reservado. Aqueça um pouco de óleo na frigideira e doure todos os lados da alcatra em…
Bifes com Ananás
450 g de lombo de vaca 1 colher (sopa) de açúcar mascavado 1/2 colheres (chá) de gengibre picado 2 colheres (sopa) de molho de soja 2 colheres (sopa) de xerez 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de ananás cortado aos bocadinhos 1/2 colher (sopa) de sumo de ananás…
Bifinhos com Cajú
120 g de carne de vaca 70 g de cajú 1 cenoura 1 cebola 1 colher (chá) de alho picado sal e óleo q.b. Para a marinada: 1 colher (sopa) de molho de soja claro 1/2 colher (chá) de farinha maisena 1 colher (chá) de vinho sal e pimenta q.b….
