- 400g de Peito de frango cortados em pedaços
- 60g de Cenoura picada
- 200g de Cogumelos cortados em pedaços
- 1 Colher de chá de sal grosso
- 2 Dentes de alho picados
- Azeite a gosto ± 50ml
- 1 Folha de louro
- 1 Colher de chá de colorau
- 200g de Creme francês
- Numa frigideira ou tacho ao lume baixo adicione um fio de azeite, o alho picado, a folha de louro cortada ao meio, a cenoura picada.
- Mexa, adicione um pouco de água, deixa-se refogar entre 8 a 10 minutos.
- Passado os 10 minutos, adicione a carne, os cogumelos, o sal, e o colorau, e deixa-se estar por 5 minutos.
- Após os 5 minutos refogando, adicione o creme francês, mexa e deixe cozer com o lume brando por 20 minutos ou até os ingredientes ficarem cozidos.
- Ao termino dos 20 minutos desligue o lume, pois o peito de frango com molho branco encontra-se pronto.
