Ingredientes para 6 ovos recheados:
3 ovos
3 colheres de sobremesa de maionese
1 mão cheia de miolo de camarão
3 palitos de delícias do mar
sal e pimenta q.b.
Preparação:
Começe por cozer os ovos em água temperada com sal. Coza também o miolo de camarão.
Assim que estiverem cozidos, passe-os por água fria, deixe arrefecer e descasque-os. Corte-os depois ao meio no sentido do comprimento e retire a gema cuidadosamente, de modo a não danificar a clara.
Esmague as gemas acrescentando o miolo do camarão e das delícias picadinhas. Misture bem e adicione a maionese até obter uma pasta. Tempere com um pouco de pimenta e recheie as cavidades das claras com esta mistura.
Enfeite com miolo de camarão e sirva com uma salada verde
- 3 ovos
- 3 colheres de sobremesa de maionese
- 1 mão cheia de miolo de camarão
- 3 palitos de delícias do mar
- sal e pimenta q.b.
- Começe por cozer os ovos em água temperada com sal. Coza também o miolo de camarão.
- Assim que estiverem cozidos, passe-os por água fria, deixe arrefecer e descasque-os.
- Corte-os depois ao meio no sentido do comprimento e retire a gema cuidadosamente, de modo a não danificar a clara.
- Esmague as gemas acrescentando o miolo do camarão e das delícias picadinhas.
- Misture bem e adicione a maionese até obter uma pasta.
- Tempere com um pouco de pimenta e recheie as cavidades das claras com esta mistura.
- Enfeite com miolo de camarão e sirva com uma salada verde.
