- 200g de espinafres
- 100g de queijo feta
- 1 Cebola
- Azeitonas q.b.
- 100g de bacon
- 4 ovos
- 2 dentes de alho
- Azeite q.b.
- Orégãos q.b.
- Mangericão q.b.
- Picar o alho e num wok colocar o alho com azeite, deixar refogar com cuidado para os alhos não queimarem.
- Adicionar os espinafres e deixar saltear até reduzir.
- Acrescentar o bacon fatiado a gosto, a cebola, as azeitonas e por fim o queijo feta desfeito.
- Envolver tudo e deixar saltear.
- Num pirex de ir ao forno, colocar a mistura, e por fim colocar os 4 ovos espaçados para que escalfem no forno por cima dos legumes.
- Levar ao forno bem quente e deixar cozinhar os ovos. Liguei no grill, ficaram prontos em menos de 10 minutos.
- Depois de tirar do forno polvilhar com orégãos e mangericão.
