- 4 folhas de gelatina
- 120 gr de manteiga
- 300 gr de chocolate em barra de culinária
- 6 ovos
- 120 gr de açúcar
- Demolhe a gelatina em água fria, derreta o chocolate e a manteiga em banho maria e junte a gelatina.
- Separe as claras das gemas, bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e bata as claras em castelo à parte.
- Misture o chocolate com o creme de gemas e por fim junte as claras envolvendo-as delicadamente.
- Forre uma forma a gosto (rectangular, redonda, etc) com papel vegetal, despeje o preparado e leve ao frigorífico por umas horas.
