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- 100 gr de chocolate preto 70% cacau
- 100 gr de açúcar
- 4 ovos
- 200 ml de natas
- 1 colher de sopa de manteiga
- Derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria. Bater o açúcar e as gemas até obter um creme esbranquiçado e juntar ao chocolate.
- Bater as claras em castelo e envolver com o chocolate delicadamente.
- Bater as natas e juntar também ao preparado anterior.
- Servir em taças e colocar no frigorifico.
