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Espetada de Gambas

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20 gambas 1 colher de chá de caril em pó 2 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho 2 limões 2 maçãs 10 fatias finas de bacon sal e pimenta q.b. Descasque as gambas, deixando-lhes a cabeça e rabo. Numa tigela, junte o caril, o azeite, os dentes…

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Couve de Bruxelas com Gambas

450 g de couve de Bruxelas congelada 25 g. de aletria 1 pedaço de funcho 1 pimento vermelho 2 malaguetas 1 colher de sopa de sementes de sésamo 3 colheres de sopa de óleo 200 g. de gambas congeladas 2 a 3 colheres de sopa de molho de soja 2…

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Cocktail de Gambas

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1 kg de camarão 125 g de maionese 3 colheres (sopa) de ketchup 1 colher (sopa) de vinho do Porto sumo de meio limão 1 limão cortado em rodelas 1 pitada de sal e de açucar pimenta branca q.b. 1 alface   Coza o camarão e de seguida descasque-o. Forre…

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Caril de Gambas

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2 cebolas grandes; 125 g de margarina; sal; 50 g de coco ralado; 1 colher de café de piripiri em pó; 2 colheres de chá de colorau; 1 pau de canela; 1 folha de louro; raiz de gengibre; 1 dl de polpa de tomate; 3 dl de iogurte natural; 450…

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Gambas em Leite de Côco

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750 g de gambas cruas 500 ml de leite de côco 2 dentes de alho esmagados 2 cebolas em rodelas 8 folhas de caril 1 colher (sopa) de óleo 2 malaguetas vermelhas sem sementes e picadas 1 colher (chá) de açafrão-da-Índia moído 1 colher (chá) de sal Primeiro, descasque e…

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