Categoria: Camarão
Camarão. Se procura receitas de Camarão, seleccionámos as melhores receitas de Camarão da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Mousse de Camarão
2 kg de camarões 2 cebolas picadas 4 cenouras em rodelas 1 folha de louro 1/2 copo (dos de vinho) de vinho branco 2 chávenas (de chá) de molho Béchamel 1 clara 1 limão (o sumo) 4 folhas de gelatina 250 g de natas 1 cálice de vinho do Porto…
Gelatina de Camarão
1 kg de camarão 2 copos de polpa de tomate 2 colheres de vinagre 20 folhas de gelatina branca 1/2 copo de maionese 1 colher de cebola ralada 1 lata de ervilhas 1 couve-flor 4 cenouras 4 batatas 1 colher de margarina sal e pimenta Coza e tempere todas…
Galantine de Camarão
1 kg. de camarão grande 2 dl. de vinho branco 1 cenoura 1 cebola salsa 1 folha de louro sal e pimenta em grão 100 gr. de manteiga 1 litro de geleia de peixe 1 chávena de natas Faça um caldo com vinho branco, igual porção de água, 1…
Feijoada de Camarão
0,5 litro de feijão branco 1 cebola grande 3 dentes de alho 1dl de azeite 1,5 kg de camarões 1dl de vinho branco 2 tomates maduros 1 colher de chá de colorau sal e pimenta q.b. Tire a casca aos camarões crús, lave e reserve. Coza o feijão, previamente…
Cocktail de Camarão
450 grs de camarões (com casca) 4 colheres de (sopa) de maionese 1 colher de (café) de molho inglês 3 colheres de (sopa) de conhaque 1 colher de (sopa) de ketchup 4 colheres de (sopa) de natas batidas 1 colher de (sopa) de salsa picada sal e pimenta q.b. alface…
Caril de Camarão
(para 2 pessoas) 1 kg de camarão 2 cebolas 1 maçã 2 dentes de alho 1 colher de sopa de azeite 2 colheres de manteiga ½ chávena de coco ralado 2 dl de natas 1 colher de sopa de caril 1 ramo de salsa sal e piripiri q.b. Coza…
Camarões Vestidos
400 gr. de camarão congelado 1 embalagem de massa folhada 1 ovo óleo sal Descongele os camarões. Passe-os rapidamente por água corrente e descasque-os em crú mantendo a cauda. Tempere-os de sal e ponha-os no frigorífico até serem utilizados. Descongele a embalagem de massa folhada. Estenda-a com um rolo sobre…
Camarões Salteados
camarões q.b. 1 cerveja 4 dentes de alho 1 raminho de salsa 1 fio de azeite 1 fio de óleo Coza os camarões (podem ser em cru). Numa sertã com um fio de azeite e outro de óleo, pique os alhos, e meta os camarões (com a casca). Junte…
Camarões Marinados no Whisky
1 kg de camarões selvagens 8 dentes de alho 50 gr de margarina 6 colheres de sopa de óleo 2 colheres de sopa de whisky Sumo de limão, sal e piripiri em pó, q.b. Abra os camarões pela parte dorsal, retire a tripa negra e espalme-os. À parte, misture…
Camarões Grelhados com Molho Picante
12 camarões tigre Azeite Limão Sal Pimenta Molho: 3 alhos 4 tomates maduros 1 malagueta 1 colher de chá de caril 1 colher de café de gengibre fresco e picado 5 colher de sopa de azeite Abrir os camarões e limpá-los. Temperar com limão, sal e pimenta. Passada uma hora…
