• 10 folhas de gelatina incolor
• 200 ml de leite-de-coco
• 700 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 50 g de coco ralado
• óleo q.b.
• molho de morango q.b.

Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Misture todos os leites com o coco ralado. Retire um pouco desta misture e junte-lhe as folhas de gelatina escorridas. Leve a lume brando, mexendo até derreterem e envolva novamente com o restante preparado.

Unte pequenas formas caneladas com óleo e distribua o preparado pelas mesmas. Reserve no frigorífico, até ao dia seguinte. Sirva com molho de morango.