Delicia de Morango | Receitas e Menus

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Sobremesas

Delicia de Morango

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  • 1 litro de gelatina de morango
  • 2 folhas de gelatina incolor
  • 4 dl de natas
  • 1 lata de leite condensado

Prepare a gelatina seguindo as indicações da embalagem. Depois de pronta e ainda quente, junte-lhe as folhas de gelatina, previamente demolhadas em água fria, misture e deixe arrefecer sem deixar solidificar.

Bata as natas, até ficarem firmes, incorpore-lhes o leite condensado e o preparado anterior e bata um pouco mais.

Verta a mistura numa forma de pudins, previamente passada por água fria.

Leve ao frigorifico no mínimo 2 horas.

Desenforme para um prato, e decore a gosto.

Nota: Se tiver dificuldade em desenformar, basta por o fundo da forma numa taça com um pouco de água morna para que o fundo se descole, mas por apenas 10 a 15 segundos, caso contrario a gelatina volta a derreter.

 

OU

 

  • 1 torta de Dancake com recheio de morango
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 dl de leite
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de maizena ou farinha custard
  • 1 caixa de gelatina de morango
  • 400ml de natas
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 claras em castelo
  • Morangos frescos para decorar

Faça na véspera as duas saquetas de gelatina de morango seguindo as instruções da embalagem e leve ao frigorífico a solidificar.

Cubra o fundo duma taça de vidro ou pirex com fatias finas de torta Dancake de morango.

Num tacho, leve ao lume 2 dl de leite com o leite condensado até aquecer. Entretanto misture o restante leite com as 2 gemas de ovo e a farinha maizena (ou farinha custard) e mexa bem.

Junte ao preparado anterior e deixe engrossar em lume brando, sem deixar de mexer até obter uma papa. Ainda quente, verta por cima da base de torta e deixe arrefecer.

Quando as gelatinas estiverem prontas, corte-as aos pedaços e espalhe por cima do preparado anterior.

Por fim, bata as natas com 3 colheres (de sopa) de açúcar. À parte, bata 2 claras em castelo e envolva nas natas. Distribua por cima da gelatina.

Decore com morangos a gosto, ou com o topping de morangos. Conserve no frigorífico e sirva fresco.

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