- 1 colher de chá de pimentão doce fumado
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de milho cozido
- 2 peitos de frango
- 150g de brácolos (usei rebentos)
- 2 colheres de sopa de queijo fresco para barrar light
- 1 chávena de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
Pré-aqueça o forno a 180º.
Numa tacinha, combine o pimentão, o alho e o sal. Corte os peitos de frango em tiras e tempere-os com esta mistura.
Numa frigideira com um fio de azeite, doure os cubinhos de frango. Adicione a cebola picada e os brócolos e deixe cozinhar até os legumes amolecerem.
Adicione o milho e o iogurte, raspando o fundo da frigideira. Junte o queijo fresco à frigideira e dilua bem, formando um molho cremoso.
Retifique os temperos, salpique com o queijo ralado e leve ao forno por cerca de 10 min.
