Peitos de Frango Recheados com Espinafres e Queijo | Receitas e Menus

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Frango e Galinha

Peitos de Frango Recheados com Espinafres e Queijo

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  • 4 peitos de frango
  • 1 embalagem de espinafres Baby
  • 1 embalagem queijo da ilha ralado
  • 1 ovo
  • pão ralado q.b.
  • sal & pimenta q.b
  • compota de tomate q.b.

 

Com a ajuda de uma faca, abra os peitos de frango ao meio de forma a poder rechear. Tempere-os com sal e pimenta de ambos os lados.

Num recipiente, misture os espinafres com um pouco do queijo ralado e recheie os peitos de frango com esta mistura. Feche a abertura com a ajuda de uns palitos.

Num outro de recipiente faça uma mistura com um pouco de pão ralado e uma colher de sopa de queijo ralado e envolva bem.

Passe os peitos de frango recheados por ovo batido e de seguida pela mistura do pão ralado.

Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal e disponha os peitos recheados.

Leve ao forno, previamente aquecido a 160º, durante cerca de 45 minutos, até que fiquem bem douradinhos.

Sirva os peitos de frango recheados com a compota de tomate.

 

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