- 2 peitos de frango
- 1 tomate picado
- Manjericão fresco ou seco
- Queijo mozzarella light (ralado ou em fatia)
- 2 dentes de alho picado
- Azeite
- Sal e pimenta q.b.
- Tempere os peitos de frango com sal e grelhe numa chapa. Reserve.
- Numa frigideira, coloque um fio de azeite, os alhos, o tomate picado e tempere com sal, pimenta e manjericão.
- Misture tudo muito bem e desligue o lume após 3/4 minutos.
- Coloque os peitos de frango num recipiente próprio de ir ao forno, cubra com o preparado anterior e polvilhe com queijo mozzarella.
- Leve a gratinar ao forno a 180º.
