- 200 gr de Fetuccini
- 4 fatias de presunto
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 1 chávena de café de parmesão ralado
- 4 colheres de sopa de salsa picada
- 1 gema de ovo
- 100ml de nata ligeira (10% gordura)
- pimenta de moinho
- sal q.b.
- Cozinhe a massa em água e sal. Assim que estiver al dente escorra e volte a colocar na panela.
- Entretanto misture as natas, o sumo de limão, o parmesão, a gema de ovo, a salsa, o sal e a pimenta.
- Adicione à massa e misture bem.
- Distribua a massa pelos pratos e sirva com as fatias de presunto rasgadas.
