Ingredientes para 4 pessoas:
- 2 douradas grandes
- 200 g de tomate cereja
- 1 cebola grande
- Alecrim q.b.
- Azeite q.b.
- 100 ml de vinho branco
- Sal e pimenta q.b.
- 4 batatas grandes
- Corte a cebola em rodelas finas e coloque-as no fundo de um tabuleiro. Corte também os tomates cereja ao meio e junte metade no fundo do tabuleiro.
- Tempere as douradas com sal e pimenta e coloque-as sobre a cama de cebola e tomate.
- Acrescente o alecrim e o restante tomate.
- À volta disponha as batatas em cubos e tempere-as com sal e pimenta. Regue bem com o vinho branco e um fio de azeite.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 1 hora.
