Categoria: Sobremesas
Sobremesas. Se procura uma sobremesa simples e rápida, um pudim, uma mousse, uma gelatina ou um doce mais elaborado como um cheesecake ou uma charlote, aceite as nossas sugestões e delicie-se com aquele que escolher HOJE.
Pudim Flan de Maçã com Molho de Morango
1 kg ou 6 maçãs grandes (golden ou reinetas) 350 ml de natas 5 ovos 150 g de açúcar para o caramelo 250 g de morangos 2 colheres de licor (laranja) água q.b. Descasque e corte às tiras as maçãs e leve a cozer com um pouco de água…
Pudim de Leite Condensado
1 lata leite condensado 6 ovos 1 caneca leite 1 caneca água Bater todos os ingredientes. Barrar uma forma com açúcar em ponto de caramelo(*), verter o líquido e levar a cozer em banho-maria na panela de pressão cerca de 30 minutos ou até ao primeiro sinal da válvula….
Aletria
100 g de aletria 4 dl de leite 150 g de açúcar 50 g de manteiga 3 gemas casca de limão canela Coze-se a aletria em água durante 5 minutos e escorre-se. Em seguida, leva-se o leite ao lume juntamente com a casca de limão, o açúcar e a…
Pudim de Papaia
1 papaia não muito madura 3 ovos 200 g de açúcar 50 g de farinha 1,5 dl de leite 100 g de manteiga raspa da casca de limão 150 g de açúcar para o caramelo Descasca-se a papaia, coze-se, escorre-se, retiram-se-lhe as sementes e passa-se pelo passe-vite….
Pinga-Amor
1 lata de leite condensado 1 lata de leite igual à medida do leite condensado 4 ovos 1 pacote de natas 4 colheres (sopa) de açúcar (para misturar com as natas) Palitos de La Reine q.b. Café sem açúcar (para molhar os palitos) Junte o leite condensado, o leite…
O nosso Toucinho do Céu
15 gemas 1 chávena (chá) de doce de chila 1 colher (chá) bem cheia de canela 30 g de manteiga 500 g de açúcar 2½ dl de água 60 g de farinha 250 g de amêndoa ralada fina papel vegetal para forrar a forma manteiga para barrar a forma farinha…
Requeijão no Forno com Mel e Amêndoas
1 requeijão 2 a 3 colheres de sopa com mel transmontano de Rosmaninho 2 colheres de sopa de amêndoas picadas Retirar o requeijão da embalagem, colocar num prato que possa ir ao forno, regar com o mel e levar ao forno aquecido a 180º durante cerca de 10 minutos….
Ovos Moles Queimados
6 gemas 250 g de açúcar Leva-se o açúcar ao lume e deixa-se cozer até fazer caramelo loiro-escuro. Fora do lume, junta-se um pouco de água e leva-se novamente ao lume para desfazer o açúcar, que entretanto encaroçou. Retira-se do lume e quando estiver morno adicionam-se as gemas. Vai…
Leite Creme com Chocolate, Natas e Morango
800 g de Natas 250 g de chocolate branco para culinária partido em pedaços 3 gemas de ovos 40 g de farinha maizena 90 g de açúcar xarope de morango q.b. Numa caçarola, misture bem as Natas, o chocolate, a farinha maizena e o açúcar. Leve ao lume brando, mexendo…
Delícia de Suspiros com Alperces
1 lata de alperces em calda 3 folhas de gelatina 200 g de suspiros 4 dl de natas Comece por colocar as folhas de gelatina de molho em água fria. Escorra os alperces, corte metade em pedacinhos e triture os restantes com a varinha mágica. Bata as natas até…
