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Bolo de Iogurte e Coco

2 iogurtes magros naturais (2 copos de 120 gr cada, a medida comum) 1 medida (o copo de iogurte) de coco ralado 3 medidas iguais de açúcar 2 medidas iguais de farinha de trigo para bolos 1 medida igual de farinha de coco (se não tiverem, adicionem mais uma medida…

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Bolo de Chocolate com Merengue

Bolo:  180 gr de chocolate com 60 a 70% de cacau, 100 gr de manteiga sem sal, 4 ovos inteiros, 125 gr de açúcar, 130 gr de farinha, 1 colher de chá de fermento em pó. Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria. Bata as gemas com o…

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Bolo de Dois Chocolates e Manteiga de Avelã

5 ovos 130 gr de chocolate de leite 80 gr de chocolate negro 70% cacau 100 gr de manteiga sem sal 100 gr de manteiga de avelã (para isso usei cerca de 200 gr de avelã previamente torrada e descascada) 100 gr de açúcar branco fino 50 gr amido de…

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Bolo Húmido de Tangerina

Para o bolo: 2 chávenas de açúcar 1 chávena de óleo 2 chávenas de farinha de trigo 1 colher chá fermento 3 ovos 1 pitada de sal 3 tangerinas com casca Para a calda: 3 tangerinas (sumo) 3 colheres sopa de açúcar   No liquidificador, bater muito bem os ovos,…

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Bolo de Laranja com Creme de Ovos

6 ovos inteiros tamanho L 280 gr de açúcar Raspa da casca de 2 laranjas 100 gr de farinha com fermento Para decorar: creme de ovos, nata fresca batida em chantilly morangos frescos   Bater os ovos com o açúcar e a raspa de laranja durante 15 minutos na batedeira…

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Bolo Delicioso de Chocolate

450 g Farinha 360 g de açúcar 90 g de óleo 5 Ovos 4 colheres (sopa) de cacau pó 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 2 dl de água Margarina para untar Farinha para polvilhar Para a Cobertura e Recheio: 2 latas de leite condensado 4 colheres (sopa) Cacau em pó 1 colher (sopa) de mel 1 colher (sopa) Margarina Chocolate granulado q.b.   Ligue o forno a 180ºC,…

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Bolo Húmido de Noz

6 ovos  200 gr de miolo de noz 200 gr de açúcar + 4 colheres de sopa 4 colheres de sopa de água Metades de noz para guarnecer   Pré aqueça o forno a 180º e unte uma forma redonda (forre também o fundo com papel vegetal).   Numa tigela ponha…

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Bolo de Abóbora Assada e Noz

350 de abóbora manteiga (pesada depois de assada) 280 gr de açúcar 5 ovos inteiros 150 gr de noz moída 100 gr de farinha com fermento Para a cobertura:  3 colheres de sopa de açúcar em pó + água qb para o glacé, cascas de laranja, nozes e alfazema qb.  …

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Bolo de Chocolate e Claras

6 claras 200 gr de açúcar + 1 colher de sopa de açúcar baunilhado 100 gr de chocolate em pó 100 gr de farinha com fermento Cobertura:  meia tablette de chocolate com 65% de cacau, 2 colheres de sopa de manteiga sem sal 2 colheres de sopa de leite   Bata…

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Bolo Ferrero Rocher

Para o bolo de avelãs: 200g de avelãs  150g de farinha sem fermento 1 colher de sopa de fermento em pó 1 pitada de sal 125g de manteiga à temperatura ambiente 180g de açúcar 3 ovos grandes 100ml de café expresso 120ml de leite Para o bolo de chocolate: 3…

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