Creme de Milho é um tipo de alimento cremoso feito pela combinação de pedaços de milho doce com uma sopa de resíduo leitoso de grãos de milho despolpados e raspados da espiga. Veja o passo a passo da receita escolhida para hoje.

• 250 ml de leite comum
• 1 lata de milho sem água
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 tablete de caldo de carne ou de galinha
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 1 cebola média picadinha
• 1 dente de alho espremido
• 1 colher de sopa de maisena
• Coentro a gosto (opcional)

1. Numa panela aqueça a margarina e em seguida coloque o alho e a cebola e deixe refogar bem.
2. Depois coloque o milho, misture bem e deixe refogar por uns 3 minutinhos.
3. Passe esse milho para o liquidificador, acrescente o leite, a maisena, o caldo de carne e bata por 1 minuto.
4. Volte esse creme para panela e vá mexendo sempre até engrossar.
5. Assim que ficar um creme bem encorpado, acrescente o creme de leite e misture bem.
6. Desligue o fogo e se preferir decore com um pouco de milho e coentros