- 6 costeletas de porco finas
- 3 laranjas
- 1 dente de alho socado
- 1 colher de sopa de folhas de tomilho fresco
- 1 c. sopa de açúcar amarelo
- 1 c. sopa de vinagre branco
- 1 c. sobremesa de maizena
- sal e azeite q.b.
- pimenta de moinho q.b.
- Comece por temperar as costeletas com sal, pimenta de moinho e o sumo de 1 laranja. Deixe ficar assim, cerca de 15 minutos.
- Numa frigideira, coloque um fio de azeite com o dente de alho socado. Junte as costeletas e deixe alourar até ficarem douradinhas.
- Retire as costeletas para o prato de servir e tape. No tacho coloque o molho da marinada, o sumo das duas laranjas, o açúcar, o vinagre e a maizena.
- Mexa bem para dissolver a farinha, junte o tomilho e deixe ferver.
- Regue as costeletas e sirva de imediato.
- Acompanhe a seu gosto.
