- 1/2 kg de farinha
- 375 g de açúcar
- 375 g de manteiga
- 4 ovos médios
- raspa de casca de limão
- 1 colher de chá de bicarbonato (rasa)
- 1 colher de chá de canela
- 2 colheres de sopa de vinho da Madeira
- 2 colheres de sopa de aguardente
- Amassam-se todos os ingredientes e com o preparado obtido estendem-se em pequenas bolas que se colocam num tabuleiro untado, bem espaçadas.
- Levam-se a cozer em forno bem quente durante cerca de 20 minutos.
