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Receitas de Natal (Doces)

Coscorões

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coscoroes

  • 500 g de farinha
  • 3 ovos
  • raspa de laranja
  • 50 g de açucar
  • 50 g de manteiga
  • 50 g de aguardente
  • água e sal q.b.

 

  1. Misturar bem o açucar com a manteiga. Adicionar os ovos, a aguardente, a farinha e o sal e amassar muito bem.
  2. Adicionar água se necessário e amassar até obter uma massa lisa e elástica. Deixar repousar durante, pelo menos, uma hora.
  3. Tender rectângulos com o auxilio do rolo, numa espessura de 2 milimetros. Fazer tres cortes no meio. Fritar em óleo e passar por açucar e canela.

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