- 500 gr de farinha
- 125 gr de manteiga
- 125 gr de banha de porco
- 500 gr de açúcar
- 8 ovos inteiros
- 1 limão
- Duas colheres de chá de soda
- Canela q.b.
- Misture todos os ingredientes muito bem.
- Forme as broas, que vão a cozer em forno moderado, num tabuleiro polvilhado com farinha.