- 3 maçãs
- 150g de açúcar
- 3 ovos
- 80g de margarina vegetal amolecida
- 2 colheres de sopa de mel
- 200g de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de amêndoas laminadas
- Canela e açúcar q.b.
- Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
- Untar uma forma de pyrex (tarteira) com margarina e polvilhar com açúcar. Reservar.
- Descascar e descaroçar as maçãs. Partir em cubos, regar com umas gotas de limão e reservar.
- Bater os ovos com o açúcar. Juntar a margarina amolecida e o mel e bater novamente.
- Juntar a farinha e o fermento e envolver. Colocar a massa na forma reservada.
- Espalhar por cima da massa os cubos de maçã e as amêndoas laminadas.
- Levar ao forno cerca de 30 minutos ou até estar cozido.
- Retirar do forno e polvilhar com um pouco de açúcar e canela em pó.
