- 50 ml de Óleo
- 6 Maçãs
- 4 Ovos
- 100 gr Açúcar
- 160 gr de Farinha
- 1 colher de sobremesa de Fermento
- Amêndoas e Passas a gosto (amêndoas picadas grosseiramente e com a pele)
- Sumo de limão q.b
- 1 colher de sopa de açúcar mascavado
- Descascar as maçãs e cortar em fatias finas.
- Tempere com sumo de limão, borrife com açúcar mascavado e reserve.
- Bater muito bem os ovos com o açúcar até dobrar o volume. Juntar o óleo e bater.
- Por último anexe a farinha com o fermento e bata até ficar tudo bem ligado e uma massa cremosa.
