- 3 ovos
- 1 iogurte de coco
- 3 copos de iogurte de açúcar
- 3 copos de iogurte de farinha
- 1/2 copo de iogurte de óleo
- 50 gramas de miolo de amêndoa picada
- 1 colher de chá de fermento em pó
- manteiga para untar
- Bata o açúcar e as gemas até ficar cremoso. Peneire a farinha junto com o fermento e adicione junto com o óleo ao preparado.
- Bata as claras em castelo e envolva no preparado.
- Unte um tabuleiro rectangular com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado.
- Coloque a massa no tabuleiro e polvilhe com a amêndoa e leve ao forno, por cerca de 45 minutos, a 180ºC.
- Desenforme morno e corte em quadrados.
