• 200 gr de açúcar
• 250 gr de miolo de amêndoa
• 200 gr de doce de chila
• 4 ovos
• 5 gemas
• Um pouco de manteiga.

1. Bata muito bem os ovos, as gemas e o açúcar. Junte-lhe a amêndoa previamente escaldada, pelada e passada pela máquina.
2. Acrescente o doce de chila e misture muito bem.
3. Deite a mistura numa forma de fundo amovível previamente untada com um pouco de manteiga.
4. Leve ao forno médio até tostar.

Opção nº 2

Para a massa

• 100 g de amêndoas moídas
• 100 g de farinha
• 150 g de chila escorrida
• 250 g de açúcar
• 250 g de manteiga
• 6 ovos

Para a cobertura

• açúcar em pó
• amêndoas torradas q.b.

1. Bata a manteiga com o açúcar até fazer creme.
2. Junte as gemas, a chila, as amêndoas, a farinha e, por fim, as claras batidas em castelo.
3. Unte e polvilhe uma forma redonda e leve ao forno, previamente aquecido a 200º C, durante 45 minutos.
4. No momento de servir, polvilhe com açúcar em pó e amêndoas torradas.