Bogins

750 gr de lentilha de grão,
2 batatas médias, descascadas
2 cebolas, reduzidas a bocados,
pimenta seca moída q.b.
pimentas verdes, q.b., cortadas em bocados
sal q.b.

Faz-se uma massa com todos estes ingredientes.
Separa-se, formando bolinhos redondos e levam-se ao lume, a fritar.

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