- 2 bifes de vaca
- sumo e raspa de 1/2 limão
- 1 dente de alho
- azeite
- sal
- pimenta
- alecrim
- Para os bifes: Coloque o azeite, o alho, o alecrim, o sumo e a raspa de limão num grelhador quente e deixe estalar o alho um pouco.
- Passe para um prato fundo e reserve tapado.
- No grelhador onde aqueceu o azeite, deite os bifes e deixe grelhar por 3 minutos.
- Vire e deixe grelhar por mais 2 minutos.
- Passe-os para o molho de azeite e deixe marinar por 5 minutos (os pratos devem estar quentes, se entretanto arrefeceram aqueça um pouco no microondas).
- Sirva fatiado.
