- Batatinhas novas
- alho
- sal
- azeite
- pimenta
- alecrim fresco
- Começe por lavar e secar muito bem as batatinhas.
- Numa taça larga misture muito bem o alho picado, o azeite, o sal, a pimenta e as folhas de alecrim ligeiramente esmagadas com os dedos para libertarem os óleos e os odores.
- Junte as batatinhas e envolva bem toda a mistura.
- Coloque as batatas e a mistura num recipiente próprio para ir ao forno, e leve a assar em forno moderado até as batatinhas estarem macias e cozidas.
- Notas: Acompanham carne ou peixe!
