Para 2 pessoas:

• 2 batatas grandes
• 1 maçã granny média
• 1 cebola pequena ralada
• 1 colher de café de alecrim seco
• 1 dente de alho triturado
• 1 ovo batido
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal
• Pimenta branca

1. Aquece-se o forno préviamente a 210º.
2. Corta-se as batatas e a maçã aos palitos.
3. Coloca-se numa tigela e junta-se a cebola, o alecrim, o alho e o ovo. Tempera-se de sal e pimenta.
4. Num pirex aquece-se o azeite no forno durante 5 minutos e depois espalha-se a mistura.
5. Vai ao forno durante aproximadamente 20 minutos ou até que esteja estaladiça.