• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• Azeite q.b.
• 400 gr de bacalhau
• 300 gr de miolo de camarão médio
• 300 gr de batata frita palha
• salsa q.b
• 6 ovos tamanho L
• Pimenta q.b.
• Sal q.b.
• Molho béchamel q.b.
• 1/2 broa de milho

Coza o bacalhau, retire as peles e as espinhas, desfie grosseiramente e reserve. Num tacho refogue a cebola picada com o alho em azeite. Quando a cebola e o alho começarem a alourar, adicione a salsa picada e o bacalhau desfiado e deixe refogar mais um pouco. Adicione o miolo de camarão cozido, a batata palha e o molho béchamel. Tempere com sal e pimenta. Envolva muito bem. Numa taça bata os ovos e adicione-os ao preparado. Retire do lume envolvendo muito bem os ovos.
Coloque o preparado num pirex.
Numa taça esfarele o miolo da broa, adicione salsa picadadinha e pimenta acabada de moer. Regue com um fio de azeite. Misture tudo muito bem. Coloque este preparado por cima do bacalhau. Leve ao forno até a broa estar tostadinha.