Como faço as almôndegas? ( Para 15 bolinhas)

1. Coloco azeite, cebola e alho num tacho e levo a refogar. Depois junto as almôndegas ainda um pouco congeladas e deixo a fritar .
2. Depois junto meio pacote de uma sopa de cebola (se for mais quantidade de carne utilizem todo o pacote), mexo e deito água quente até cobrir as bolas de carne.
3. Se o molho estiver a ficar muito grosso deito mais um pouco de água.
4. No final junto meio pacote de natas.
5. O molho fica cremoso e uma delicia !

O que precisam para o arroz de cogumelos?

• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Pimenta q.b.
• Sal q.b.
• Azeite q.b.
• 1 tigela de arroz
• 1 lata de cogumelos laminados
• agua q.b.
• 6 rodelas de chouriço partidas aos cubinhos (opcional)
• Brócolos (opcional)

1. Refogue a cebola, com o alho, o chouriço e o azeite.
2. Quando esta estiver loirinha adicione a pimenta e a agua ( o dobro da quantidade do arroz).
3. Quando a agua estiver a ferver adicione o arroz e os cogumelos.
4. No final podem colocar raminhos de brócolos cozidos.
5. Os bróculos acabam por combinar bem quando regados com o molho das almôndegas.