Almôndegas no Forno | Receitas e Menus

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Carne (Diversos)

Almôndegas no Forno

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Ingredientes para 12 almôndegas:

  • 500 g de carne picada
  • 300 ml de molho bolonhesa
  • 12 tomates cereja
  • 1 mozzarella de búfala
  • 1 ovos
  • 1 colheres de sopa de pão ralado
  • tomilho fresco q.b.
  • mistura de 5 pimentas q.b.
  • sal q.b.

Preparação:

Numa taça coloque a carne picada, o pão ralado, o ovo e tempere com sal, pimenta e folhas de tomilho a gosto. Misture tudo muito bem e forme pequenas bolas.
 
Numa assadeira coloque as almôndegas (cruas), distribua o molho bolonhesa, os tomates cortados em quartos e o queijo mozzarella aos pedaços. Junte algumas hastes de tomilho.
 
Leve ao forno, pré-aquecido nos 180 ºC, durante 35 a 40 minutos, até que as almôndegas estejam cozinhadas e o queijo derretido.
 
Sirva de imediato acompanhadas com espargette cozido ou arroz branco.

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