Ingredientes:
- Coxas de frango (ou um frango inteiro partido aos pedaços)
- Bacon (um fatia por cada pedaço de frango)
- Mel
- Molho de soja
- Sementes de Sésamo
Preparação:
- Comecei por lavar e tirar a pele ao frango (tiro quase sempre a pele, porque acho que fica bom e não tem tanta gordura). Deixei a escorrer.
- Entretanto preparei o molho: para cada colher de sopa de mel, juntei 3 colheres de sopa de molho de soja e mexi bem. Fica um molho espesso e peganhento.
- Passei cada bocadinho de frango por este molho, de modo a ficar bem envolvido e enrolei numa fatia de bacon.
- Dispus no tabuleiro.
- Pincelei cada trouxinha com o molho e tapei o tabuleiro com papel de alumínio.
- Levei ao forno 30min.
- Findo este tempo destapei, voltei a pincelar com o molho e deixei tostar.
- Para tostar, fui virando as trouxinhas e pincelando com o molho.
- Como era para servir mais tarde, ao fim dos 30min desliguei o forno e reservei.
- Quando estava na hora do jantar, foi só retirar o papel de alumínio e deixar tostar.
- Servi com esparregado e batatas coradas.
