- 1 kg de coxas de frango
- 2 dentes de alho
- 200 g de maionese
- 100 g de queijo mozzarela ralado
- 2 dl de sumo de limão
- Salsa picada q.b.
- Sal e pimenta q.b.
- Papel de alumínio
- Para preparar esta receita de frango, comece por ligar o forno a 180 graus. Tempere as coxas de frango com sal, pimenta e os alhos picados e deite para um tabuleiro de louça ou pirex.
- Numa tigela, misture o sumo de limão com a maionese, deite sobre o frango, cubra com uma folha de papel de alumínio e leve ao forno durante 40 minutos.
- Retire depois o papel de alumínio, espalhe em cima o queijo mozzarella ralado e leve de novo ao forno até ficar douradinho.
- Retire do forno e sirva quente, polvilhado com salsa picada e acompanhado com arroz branco e salada.
