Ingredientes:

• 5 maçãs médias
• 125 gr de manteiga sem sal
• 125 gr de farinha
• 125 gr de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de açúcar amarelo
• caramelo líquido

Preparação:
Unte muito bem uma forma redonda. Coloque no fundo da forma o caramelo líquido e cubra com as maçãs previamente descascadas e cortadas em lâminas não muito finas. Polvilhe com a canela em pó e com o açúcar amarelo. Misture depois a manteiga com o açúcar, os ovos inteiros e a farinha e coloque sobre a mistura das maçãs. Leve a forno moderado 180ºC durante 30 minutos ou até a tarte estar cozida. Desenforme de imediato, antes que o caramelo do fundo arrefeça. Sirva fria ou morna.