- 200g de farinha
- 100g de margarina
- 1 ovo
- restos de frango
- 1 cebola cortada em meias luas
- 1 alho as rodelas
- 1/2 lata de tomate em pedaços
- 1 cálice de vinho branco
- 1 lata cogumelos laminados
- 100g de bacon em cubos
- 1 embalagem de molho bechamel
- um punhado de queijo em cubos
- sal e pimenta q.b.
- Juntar numa bacia a farinha, a margarina derretida, o ovo e uma pitada de sal.
- Amasse tudo ate ficar uma massa homogénea.
- Faça uma bola e envolva em película aderente, reserve no frigorífico.
- Á parte refogue a cebola, o alho e o bacon em um pouco de azeite, quando a cebola estiver translúcida junte o frango desfiado grosseiramente, envolva e refresque com o vinho.
- Junte o tomate e os cogumelos, tempere com sal e pimenta e deixe estufar um pouco.
- Junte o bechamel deixe apurar mais um pouco.
- Retire do lume e junte o queijo.
- Estenda a massa e forre uma tarteira, por cima coloque o preparado de frango e leve ao forno a 180º durante cerca de 30 minutos.
