- 1 chávena de farinha
- 1 chávena de leite morno
- 1 colher de sopa de margarina derretida
- 2 ovos
- sal
- pimenta
- carne picada cozinhada quase sem molho
- Deite a farinha, o sal, a pimenta, as gemas numa tigela.
- Vá adicionando o leite aos poucos, mexendo sempre.
- Bata as claras em castelo.
- Adicione a margarina derretida e por fim as claras em castelo. Vai-lhe parecer uma massa um pouco líquida, mas é assim mesmo.
- Unte uma tarteira de ir ao forno, polvilhe com farinha e verta uma parte da massa.
- Disponha por cima a carne picada quase sem molho.
- Cubra com o resto da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 a 30 minutos.
