Para cozer a sapateira: 1 sapateira 3 dl vinagre 1 cebola 2 folhas de louro 1 c. (doce) de piripiri em pó Para o recheio: 2 fatias de pão de forma sem côdea, cortadas em cubos muito pequenos 1 dl de cerveja preta ½ cálice de vinho do Porto 2…

1 sapateira 3 colheres de sopa de maionese 1 colher de chá de mostarda 3 colheres de sopa de cerveja preta 1 ovo cozido picado 1 colher de sopa de pickles picados sal e pimenta a gosto 3 mini-tostas moídas   Cozer a sapateira com água e sal (demora cerca de 20…

600 gr de tamboril 0,5 kg de camarão 0,5 kg de conquilhas 400 gr de arroz 1 dl de azeite 2 cebolas 4 dentes de alho 2 tomates maduros 1 dl vinho branco 1 molhinho de coentros sal q.b. piripiri q.b.   Mergulham-se as conquilhas em água do mar ou…