Etiqueta: fermento seco
Posted in Pastelaria e Padaria
Baguetes
Ingredientes para 2 baguetes grandes: PARTE 1 2 g de fermento fresco ou 1 g/ (ou 1/4 de c. chá) de fermento seco 125 ml de água quente 125 g de farinha T55 PARTE 2 300 g de farinha T55 5 g ou 1 c. chá de sal 2…
Posted in Cozinha Indiana
Pão Naan
(para 10 pães) 1/2 kg de farinha de trigo 50 g de açúcar 30 g de fermento em pó 1 colher (chá) de sal 40 g de manteiga sem sal (derretida) 1 ovo 100 ml de iogurte natural 1/2 chávena de água Coloque todos os ingredientes num recipiente e…
