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- 100 g de farinha de grão
- 2 c. sopa de farinha de arroz
- 2/3 c. chá de fermento quimico em pó
- 2 cebolas médias
- 1/2 c. chá de sementes pretas de cebola
- 1/2 c. chá de piripiri em pó
- 1 c. chá de açafrão das Índias
- 1/2 c. chá de cominhos em pó
- 1/2 c. chá de sementes de coentro em pó
- 1/2 c. flor de sal
- 50 ml de água
- Chutney de manga
Comece por fatiar as cebolas finamente e separe os pedacinhos.
Misture as farinhas com o fermento, as especiarias e o sal. Acrescente a água e envolva. Junte a cebola e misture bem para que todos os pedaços fiquem cobertos com a polme.
Aqueça óleo vegetal e adicione uma colher de sopa do preparado de cebola. Deixe-o dourar de ambos os lados e coloque sobre papel absorvente.
Tempere com sal a gosto e sirva com chutney de manga.
