400 g de feijão branco 2 cebolas médias 2 dentes de alho 900 g de camarão, mexilhão, choco, delícias do mar e amêijoas 2 tomates médios maduros Pimenta (a gosto) 50 ml de azeite Coentros (a gosto) 1 folha de louro Sal (a gosto)   Coloque o feijão de molho…

Receita para 4 pessoas   INGREDIENTES 1 Embalagem de 500 g de feijão manteiga cozido (ou feijão branco) 500g choco limpo e cortados aos cubos (pode ser tiras de choco congelado) 2 Cebolas médias 4 dentes de alho 50 g de miolo de camarão 3 cenouras Meio pimento verde 1…

Se há coisa que gostamos de comer é uma Feijoada feita com restos do Cozido à Portuguesa… Por isso, quando faço Cozido à Portuguesa os enchidos e as carnes que sobram vão sempre para o congelador para posteriormente serem utilizados na Feijoada… Junto tudo num recipiente com alguma água do cozido para que a Feijoada tenha um sabor mais…

Ingredientes para 4 pessoas 750 gr de miolo de camarão 850 gr de feijão branco cozido 1 cebola 2 c. de sopa de azeite 1 folha de louro 3 dentes de alho 1 tomate maduro 1 c. de sopa de polpa de tomate 1 copo de vinho branco 750 ml…

800grs de feijão Manteiga 1kg de Buchos de Bacalhau 1 Chouriça ao gosto 100grs de Bacon 2 Cenouras 1 Cebola Grande 3 Dentes de Alho 1 Malagueta Fresca 1 Colher de sopa de pimentão-doce 1 Ramo salsa 2 Copos de Vinho Branco Azeite Sal   Coloque o feijão a cozer…

Porco preto alentejano (pá) 1,2 Kg Feijão catarino tradicional 0,5 Kg Tomate muito maduro 0,5 Kg Cebola branca 0,4 Kg Linguiça caseira picante 0.2 Kg Azeite Virgem Extra 0,7 Graus Acidez 100 ml Vinho branco de qualidade 200 ml Batata doce alentejana média 0,6 Kg Folha de louro fresca 1uni….

500 g de carne de porco 1 orelha de porco fumada 1 folha de louro 2 dentes de Alho 1 Cebola 1 dl de Azeite 1 chouriço corrente 2 cenouras 1 tomate 1 c. (de sopa) de concentrado de tomate 800 g de feijão-frade enlatado sal q.b. hortelã q.b.  …