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Doce de Manga

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1 c. (de chá) de alga agar-agar 1,5 dl de àgua 1 kg de mangas maduras 250 g de açúcar amarelo hortelã q.b.   Demolhe a alga agar-agar em 1 dl da água fria. Corte algumas fatias de manga com casca para a decoração e reserve. Descasque as restantes mangas,…

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